ここでも何度か触れてきたが、中年が粋に見える麺類は「蕎麦」と相場が決まっている(すこし駄洒落)。単純に歳をとると量を食えなくなることも関係すると思うが、蕎麦の味を「わかる」ことは大人のたしなみだ。そして良い店を知っていることも重要なポイン…
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